عمل خلطة الطماطم الحارة لفتح الشهية المقادير :

عمل خلطة الطماطم الحارة لفتح الشهية المقادير :
1ملعقة زيت نباتى
1ملعقة صغيرة ثوم مفرى
بصلة صغبرة مفري
2ملعقة كبيرة بقدونس مفرى
1ثمرة فلفل حار تقطع مكعبات صغير
1ثمرة جزر مبشور
ملعقة صغيرة زعتر جاف
4ثمرات طماطم
ملح
فلفل
2ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة خل
نصف ملعقة صغيرة سكر
طريقة التحضير
يسخن وعاء على حرارة متوسطة يضاف الزيت والثوم ويقلب حتى يصير الثوم ذهبيا تضاف البصلة والفلفل الحار والجزر ثم مكعبات الطماطم ويرفع المقدار من على النار.< يضاف البقدونس والزعتر ويتبل المقدار بالملح والفلفل وعصير الليمون والخل ويترك ليبرد تماما.< تقدم هذه الخلطة الشهية مع الخبز المحمص او توضع على السفرة مع انواع الاطعمة المختلفة.