بسكويت للفطار

المقادير

. كوب زبدة ذائبة

. ٨ معالق كبيرة سكر

. بيضة

. ربع ملعقة صغيرة برش ليمون

. ربع ملعقة صغيرة فانيليا

. كوبين دقيق

. ١/٢ كوب كاكاو

. شوكولاتة بيضاء للتزيين

. ألوان طعام (لون أحمر)

طريقة التحضير

١- تضرب الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي جيداً حتى تصبح كالكريمة.

٢- تضاف البيضة، الفانيليا وبرش الليمون ويضربوا جيداً.

٣- يضاف الدقيق والكاكاو إلى الخليط السابق ويعجنوا جيداً.

٤- توضع العجينة في كيس بلاستيك في الثلاجة لمدة ساعة.

٥- تخرج من الثلاجة وتفرد على سطح مرشرش بالقليل من الدقيق.

٦- تقطع العجينة باستخدام قطاعة على شكل قلب.٧- يوضع ورق زبدة في صينية وترص قلوب البسكويت.
٨- توضع في الفرن على درجة حرارة ١٧٠ من ١٠ – ١٥ دقيقة.

.٩- تترك لتبرد وتذوب الشيكولاتة البيضاء ويضاف عليها ألوان الطعام