شاورما فراخ شهي
المكوّنات
- صدر دجاج مقطع إلى شرائح - كيلوغرام
- خلّ - ملعقة كبيرة
- كمون - ملعقتان صغيرتان
- بهارات مشكلة - ملعقة صغيرة
- عصير ليمون حامض - ربع كوب
- ثوم بودرة - ربع ملعقة صغيرة
- قرفة - ربع ملعقة صغيرة
- لبن زبادي - 4 ملاعق كبيرة
- ملح - رشة
- فلفل أسود مطحون - رشة
- زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
- طماطم مقطع إلى قطع صغيرة - 3
- مخلل خيار مقطع إلى شرائح - 4
نصائح
- يمكنك إضافة شرائح الفليفلة إلى الوصفة إن أحببت ذلك.
- قدّمي شاورما الدجاج إلى جانب بطاطس ودجز مقلي و سلطة كولسلو لذيذة من أطيب طبخة!
- قدّمي شاورما الدجاج إلى جانب بطاطس ودجز مقلي و سلطة كولسلو لذيذة من أطيب طبخة!
طريقة العمل
1- أخلطي الخل، الكمون، البهارات المشكلة، عصير الليمون الحامض، الثوم، القرفة، اللبن الزبادي، الملح والفلفل في وعاءٍ كبير.
2- إنقعي الدجاج لليلةٍ كاملة بهذا الخليط حتى يتنكّه جيّداً.
3- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الدجاج والطماطم.
4- قلّبي المكوّنات حتّى تذبل وتنضج جيّداً.
5- قدّمي شاورما الدجاج مع شرائح مخلل الخيار والخبز العربي
2- إنقعي الدجاج لليلةٍ كاملة بهذا الخليط حتى يتنكّه جيّداً.
3- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الدجاج والطماطم.
4- قلّبي المكوّنات حتّى تذبل وتنضج جيّداً.
5- قدّمي شاورما الدجاج مع شرائح مخلل الخيار والخبز العربي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ياريت تعليقاتكم ياجماعة