السندوتشات المقلية المقادير
-2كوب دقيق -بيضه -2 ملعقة طعام حليب بودر ة -ربع ملعقة بيكنج باودر -ملعقة شاى خميرة فوريه
-ربع ملعقة شاى ملح -من نصف الى ثلاثة ارباع كوب ماء(حسب نوعية الدقيق) بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما
تعجن جيدا وتلم بقليل من الزيت وتترك لترفع او تختمر فى صحن مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف
شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط
او افرديها وشكليها بكوبية لو اردتى شكل مستدير
أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ، ثم ضعيها على مناديل المطبخ (حتى تتخلص من الزيت الزائد
ملحوظة
لازم يكون الزيت يكون عميق ودرجة سخونته معتدله حتى نضمن اللون الذهبي وارتفاع العجينه ونضجها من الداخل وبتستوى بسرعة جدا
والحشوات ...حسب الرغبة تونة ومايو نيز _شاورما _جبن
-2كوب دقيق -بيضه -2 ملعقة طعام حليب بودر ة -ربع ملعقة بيكنج باودر -ملعقة شاى خميرة فوريه
-ربع ملعقة شاى ملح -من نصف الى ثلاثة ارباع كوب ماء(حسب نوعية الدقيق) بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما
تعجن جيدا وتلم بقليل من الزيت وتترك لترفع او تختمر فى صحن مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف
شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط
او افرديها وشكليها بكوبية لو اردتى شكل مستدير
أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ، ثم ضعيها على مناديل المطبخ (حتى تتخلص من الزيت الزائد
ملحوظة
لازم يكون الزيت يكون عميق ودرجة سخونته معتدله حتى نضمن اللون الذهبي وارتفاع العجينه ونضجها من الداخل وبتستوى بسرعة جدا
والحشوات ...حسب الرغبة تونة ومايو نيز _شاورما _جبن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ياريت تعليقاتكم ياجماعة